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2010. 05. 31  
いま美味しい鯖が釣れている、漁師さんは鯖を目当てに漁にはあまり出ない、言い換えれば
鯵のおまけ的存在。しかしより分けるとかなり、美味い魚だ。

鮮度が命の鯖、万代では朝の10時ごろに釣り上がった鯖を、お昼には鯖のお造りで完売でした。
魚好きにはたまらないだろう。明日の東京のセリには鯖は高級魚になるんだろう。

鮮度も値段も、漁師町は間違いない

こんな淡路らしさを正直に大切に、万代はしています。








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