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生で食べれる今日の魚は天然の鯛・あっこ・おこぜ・アブラメ・コチ・べら・めばる・さより

状態の良いマグロや貝柱・さざえ・あわび・赤貝・足赤えび・カワハギもよったらまだイケる。

焼いたり・揚げたり・炊いたりとなると魚の種類はまだまだ増えるが

来週ぐらいからは赤ウニや鱧も何とかゴーサインが出るのではと思っている。


夏に向けもう鯵や鱧・ウニ・スズキ・伊勢海老・魚の顔ぶれなどで俺も

夏バージョンに気持ちを切り替えていっているところです。

今日ふと思ったんですが夏はどうしても食欲が落ちます。

けど贅沢にクーラーガンガンにして　鱧はもちろん夏の河豚・すっぽん　なんかで

仲の良いメンバーで鍋　楽しみ方も色々ですね