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福良の港で普通に仕入れて　普通に仕込んで　ですが（まぁ普通に出来るようになるのに苦労もあるんですが・・）

あまりにも綺麗ので撮っておきたくなった　この　綺麗すぎる　魚の繊維


こいつはマナカツオです。大きい奴の東京築地でのキロ目値段聞いたら

〇〇君やったら１００００００万円するやんか


こいつは天然の鯛です　入札にばっちりマークして　藤原君のご厚意で　分厚い２キロアップの最高級

仕入れることが出来ました。お客さんも喜んでくれること間違いないでしょう。


こいつは太刀魚　この幅　厚さ　藤原君の弟がよってくれた超抜です

ここまでアップに出来るということ　自信の裏づけがないとできません　ありがとう浜村淳は聞いてませんが　ありがとう藤原兄弟って感じです


そんなことより明日・明後日と　俺達福良の同級生　厄の旅行でぞろぞろ約３０名福岡まで修学旅行で休ませてもらいます

日曜日は謙太郎が一人で河豚料理を２５人前　何回も旅行を止めようかと思ったんですが　コレもえぇ経験

完璧に段取りつけて　貴重な経験を積んでえぇ男になってもらいたいもんです男の修業ですね。

嫁は　「福岡に何買いにいくんな明太子か豚骨か・・〇〇〇か」とキレ気味ですが・・・

そんな冗談言いながら　機嫌良く　付き合いもさしてくれて　店の事もしっかりやってくれる　ので

とても感謝しております