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2015. 01. 30  
昨日 休みの最終日に福良の港に仕入れの準備だけしに行くと いつもお世話になっている納水産さんの藤原君(兄)一押しの 「よ~肥えとるで 全身パンパンで」と言うことで 藤原君が言うことは間違いない 信頼の塊

そう王様ゲームでいうとこの王様 藤原君の言うことは絶対ですゎ
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八キロですか福良で一番の魚を売れらんようでは 福良で看板あげて 商売させてもらっとる値打ちがない
そろばんは 7級でやめたし損得勘定は 奈良の大仏 屁で飛ばせじゃ

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こちらは 福良のブランド 久博さんのウニ港には兄貴 ナヤには藤原君(弟)が 厳選してくれる

魚には間違いがないたまにいただく トラハゼなどとても親切・この兄弟 スパッとあかの抜けた

福良を背負っていく男やで最近は福良・福良言うても こじんまり 時代に合わせて利口になっていきよるけど 俺達中年世代 もっと 突き抜けてもえぇん違うかいな~ ごじゃごじゃいう奴は中島みゆきの
ファイトでも聞いての~

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そんなことより 今日も早朝の市場で 季節外れといえば外れとるんやけど ぴくぴく動く 良く肥えた鱧を見つけて

手に取ってみたんです(これいけるん違うかいな~脂は解らんけど こんだけ肥えとったらな~)としばらく悩んでいると

俺みたいな料理人が鱧としばらく睨めっこ めったに他人と市場で話すことはないんやけど俺から「よ~肥えてますね~意外とイケるん違います?」
と言うと 「ほうやな~いけそうやな~」と

競りで 350円で落としてもらい 帰って調理すると やっぱり 焼いてもじわっと脂がパチパチと

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まだまだ俺も魚を見る目と乳首は黒いぜ


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ほて この パージ 気に入ったんで 勿論 買ったぜ

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しっとる 海の男が 寒い中 網やって 魚たって 色んな事に頑張って 勝負しよるのを想像したら

いてまえ~シゲキ君
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