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賛否両論あるとおもいますが娘2人と車の運転14時間　食事はコンビニ　弾丸日帰りデート（今しか？今できる事を自分なりに考えて）

コロナが終息した後の淡路島・万代に求められることを　考えながら　前向き＆自粛・迷惑かける確率低い事＆家族孝行で

お店は鱧料理のみの営業となっておりますので　大輔となっちゃん・嫁さんにお願いして

例えば俺が海のない県から淡路島に海鮮を食べにと思ったら　ここは商売人の感覚が入ってしまい
お叱りを受けるかもしれませんが（漁師さん・水産屋さん・市場関係者さんとか色々＆本物の魚の相場もしってしまっているので）

本音は2000円前後で　その土地・そのお店の一押しを食べたいです。　けどせっかく来たのだからと思い期待も込めてお昼は4000円ちょいぐらいの予算で　夕食は　６・７０００円前後で本物を食べたい　旅の思い出になるような
それが淡路島に初めてきたと想定するならお寿司は（地魚が8割で白身は今の時期なら　カレイやコチ・お店の方が厳選されたことが伝わってくるような　ひげそり鯛・おこぜ・めいた・なんかを2種類ぐらいあって　トツカ鰺やサワラ・太刀魚や・カスゴでもホウボウとかその他楽しませてくれる地魚を2種類あったらとても嬉しい・貝類・イカとか蛸類・も思いとか鮮度がネタとか料理人の意気込みみたいなものを感じながら味わえたら最高に幸せだここからは予算と相談とは思っているが（急に店側の意向強め）　店の味の蒸し穴子とか　季節の鱧　海老は車海老でなくてもシラサエビや足赤海老　赤ウニは無茶苦茶高いが愛する家族には食べさせてやりたい　そこに大将の一押しなんかをきいて　これは季節によりけりですが　本マグロでもカツオやヤイトカツオ　生のトリガイや赤貝・たいらぎや・縁側・淡路牛でも　　ん～ん🤤よだれだ。

言い方とか　実際の取り組み方は難しいが　俺は子供たちに言うのは　仕事はお金に変わる作業だけでは　お客様になにも伝わらんし・自分もやりがいとか向上心が途切れる　真剣にやっていれば　仕事はもちろん　その他の＋αなことがどんどん気が付くものだと

もちろん　観光地ならではの集客することであったり・便利さ・等求められることと

そこをワンランク上を求める　本物志向の事　色々娘たちにも意見を聞きながら

俺の本音言わせてください（淡路島　どこから来ても橋を渡って　海沿い　インターチェンジ・ホテルさん・観光施設さんもとても努力されているし・なんせ　ドライブに最高な道

そして　食べるものが本当に美味しく　どのお店もしっかり努力されてレベルが高い

コロナ明けの万代　むちゃくちゃ期待してください　自分の首　しめてしめて　頑張りますんで