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2022. 12. 29  
一般の方も 市場に 家庭用にも マグロや 蟹 など色々仲買の方も店頭に並べてあるんですが・・

数年で慣れてもらうしかないですね この高値 手間もかかるし魚は外食が当たり前になるかもですね

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市場の帰りに 何度か信号待ちで お隣さんになるこの方思わずパチリ

止まるたびに立ちっては 背伸びしたり 柔軟したり (ずいぶん 疲れと ストレスが溜まっているんやろなぁ~と・
何の仕事かわからんけど この時間からやから大変やろうけど 頑張ってほしいなと 要らんお世話を
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香りづけも色々で 香りの良い柚子もあれば 臭いけど旨い 酒盗など ローリエは 脂ののった時期に真空してあるキハダマグロで手作りのツナを作ろうと
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本日も沢山の ご来店 仕事納め 万代を御指名いただいて本当に有難うございます
6日までは どうにもこうにもでご迷惑をおかけしますが 来年のお正月モードが落ち着けば

新しいチャレンジとして 水曜日の定休日も夕方 俺とバイトだけで 営業して スタッフも順に休みを増やしたり 俺のいない営業日を作ったり

 スタッフの成長と新しい感性の収穫 など  この先にあるもっともっと楽しい事 「あいつ アホちゃうか」は 褒め言葉と ドカンと休んでも あいつやったらしゃないわ と 言ってもらえるぐらい 自分もですが 誰かを楽しませれるような  そんな50代
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