2013. 04. 03  
突出し 福良産新もずく

お造り 生鮪 天然平目とえんがわ・アブラメ焼霜・アナゴ湯引き・あしらえ一式

強魚  車エビ・天然鯛・淡路牛サーロイン 串カツとして

皿物  新玉葱・パプリカ・サニーレタス・温キャベツ・淡路牛冷しゃぶサラダ

煮物  旬の活きメバルと新若芽の煮つけ・木の芽

油物  鱚天婦羅・鳴門金時・煮牛蒡

お寿司 天然石鯛・天然平目・ハリイカ・焼き立てアナゴ・黒うに・トロ・活き車海老・サーモン

お汁  オコゼ味噌汁

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ありがたいことに今日も明日も団体様のご予約をいただいている。

本日もお帰りの際に「万代でと指定があって」とありがたいお言葉

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ここで少し考えてみた・人が集まると言うことは10人集まれば10人の付き合いがある

「あの店はイヤ」と言われないように日頃からの些細なことを気つけないといけない

これからも多くの指名をいただけるようにただの流行や勢いだけでなく・他力本願や・ごまかしもダメ

まだ40歳・もう初老 先輩に言われた「40のお神輿は世間が見る目も20の祭りと違う」と

小さいことをコツコツ積み上げて 笑顔の似合う楽しい中年を目指しております
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仲良く
揺るぎなき自信などそうそう
超貴重な
お盆の最終日にこの天然モノ
この後どうなるのかと思い
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