2013. 05. 09  
今日はお休みをいただいていつものお店に包丁を買いに

めったに買わない道具だが、一生していこうと思うこの職業あと何回 有次さんに行くだろう

行く道中にいつもお世話になっている常連さんからご予約のお電話も多くいただき

魚を食べるなら・・・奥さんと・・・娘さんを・・など思いは色々ですが

こんな俺がその思いのチャンスをいただいているということがありがたいなぁと思いながら

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餅は餅屋にと思い両刃を研ぐコツも聞いてきました

家に帰ってきて子供たちと色々話もできゆっくり休みをとらせてもらったんですが

子供も3人いるんですが皆性格が違い 普段は控えめで兄弟の仲では一番人と接するのが苦手そうな

長女ですが、なんとなくですが親父の立場を一番理解してもらえているようで

今日も料理・人・過去・未来・価格・歴史なんかを考えることができる時間をもてて

自分を貫くって・・えぇことなんか悩みますが 信念をもって働くことで自分をと・・

明日から又頑張りますにで皆様ご贔屓によろしくお願いします

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