2013. 09. 08  
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お昼は鱧がまだまだ多く夕方は数組のデートのお客様がきていただいたのですが後は 地元のお客様の団体様が多く

自分なりに色々考え調理したつもりなんですが 色々と長年守るべきこともあれば

変化していくべきこともありまして・・・器やメニューに照明など 細かい事から設備投資まで

もっともっととできることをと 頭の中がグリグリしておりますが・・・

東京オリンピック どんな風に 進化と おもてなしの心 守るべきこと アピール力 人間性 現場の影など

色々と参考にしたいなぁと
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味あるゎ~
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たくさんお世話になった人にお礼を
親切って 
お客様 地震大丈夫でしょうか?
頑張る親父たちby父の日(バイト不足で困ってます)
この時期は真面目に書かないと
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