2014. 03. 14  
お店をしていると 当たり前だが 世間のえぇ話 悪い話 噂話 色々耳に入ってくる

出来るだけ 気の悪い話やどうしようもない愚痴は聞き上手に 口を堅く・・

出来るだけ 笑って 前向きになれるような話は ともに 刺激しあい・・・

けど 人間ですから 皆 癖もあるし ましてや酒の席 悩めば悩むほど 色々ありますお客様も

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そんな こんなで  今日 仕事を している時に ふと 天から 俺のどたまに こんな言葉が・・突き刺さった

(お前がもうちょっと ちゃんとしとったら まだ良くなる)

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そや 調理や 衛星 接客 人間関係はさることながら

経理 宣伝 地域貢献 もっともっと可能性を・・・

色んなレベルを高めることによって 本職も 人間関係もさらに 上に行けるんではないかと

たかが板前ごときが されど板前に挑戦でっせ
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