2015. 04. 25  
昨日はとても若い世代のお客様が多かったですね~時代の移り変わりを感じながらも、心が躍る超常連様とのカウンター越しの会話や・新しく出来上がったまだ畳のいぃ匂いのする堀炬燵のお部屋には後輩のお父さん世代にもご贔屓にしていただいたりと地元のお客様にとてもご贔屓にしていただきありがたく思っております

また島外からのお客様も多く、昨日もタクシーの運転手さんをはじめ・地元の方からの紹介でお昼から万代を

嬉しいですねご期待を裏切らないように頑張っていきたいと思っております。

仕入の方も 地元の水産屋さまからとても良くしていただき こんな感じで連休が魚が豊富で価格も落ち着いていたらお客様にもとても喜んでもらえるのになぁ~と思いながら 水曜日が2回続けて祭日と言う ロングランの仕事・仕事・仕事魚・スタッフのモチベーション・体調管理 連休明けの笑顔と達成感・美味い酒やる時はやりましょう

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