2015. 06. 12  
本日も朝から多くの鱧をさばき 鱧のフルコースを 電話やメールのご予約も9割が鱧料理になってきた

鱧漁も出てくれたので 絶好調気と同じように〇十本づつの強気の仕入 天気によって漁の方はどうなるかわからないので

本当にありがたいですね 漁師さんに水産屋さん そしてなんといってもお客様美味しいですよ

今日テレビの取材依頼でグルメで有名なあの方にも 俺は福良の鱧と都美人さんの凜美 で喜んでもらう予定だ。

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地元のお客様もありがたいことにたくさん来てくださるので 夏らしい・食が進むように頭を切り替えているのだが

今日も市場で 魚屋さんと話していると 「赤うにが 儲けほとんどなしにしても4000円ぐらいになる現実がきてしまいよる・儲けなしでかまんとして 4000えん出して 高いと思われたら 赤うには無いという方がえぇかもわからん」ってな会話に

高値になると 産地偽造も出てきよるんです

赤うにについては お客様 目線で お客様と相談して 男気サービスでいかせてもらいます
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