2015. 08. 22  
最近は真面目な無難なやつばっかりなので 今日はそんなん書いたら 誰見てるかなんて思われるか解らんで?ってな感じも 飛び越えて

一応 写真は 鳴門の大きな岩牡蠣と脂ばっちりの北海道産大イワシにホワイトアスパラです。

昼も夜もこえて 2組の飛び込みのお客様に入ってもらうことが出来ました(お断りしてしまったお客様本当に申し訳ないです)



dew.jpg
ご予約のお客様に喜んでもらおう 期待に応えていきたいと 俺と謙太郎は今日も朝からコツコツ

そして パッとタイミングよく料理人の2人の手とお席に空きが出た時に そのお客様は入店された

車は高級車お連れの若い女性との歳の差は親子以上でしょうか

スマートにカウンターに座られ お任せコースで 俺も喜んでもらおうと 女性と粋にデートバージョンに料理を頑張ったさ  直接俺が配膳し 料理の説明もさせてもらた行くたびに女性もその社長も喜んでくれた社長は言った「いきなりなのに 美味しいね~」と そのお客様は関西人にないスマートな感じだ


次に俺が配膳に行くとき 社長は電話越しに 「本日2人 ツインでもダブルでも結構ですよ」と


俺は思ったこの社長 もう数分前に食べた 料理の事はもうどっか行ってしもとるな

コツコツ働く板前稼業 偉い人の言葉が頭をよぎった

人の上に人を作らず ほんまかいな

さぁ明日もわざわざ 隣町から福良にまで法要の料理を

まだまだバリバリ 平瀬君がよりによってくれた超抜群の鱧料理のご予約も

さぁ~明日も板前稼業 やっちゃうよ
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