2016. 03. 05  
今日は朝早くからコツコツ 頑張ったのに 多くのお客様にも喜んでいただき 充実した一日にするつもりだったのに

お昼は良かった 夕方も完璧に準備していたはずなのに・・・アクシデント発生一組のお客様にご心配を
一組のお客様にはご迷惑を ・・リピーター様であるカウンターでのご夫婦様にはバタバタしてしまい何か・・
気分を悪くさせることがなかったのだろうか?とか お見送りを(俺・戦場化して一組のお客様に出来なかったんです

きっちり できたのだろうか? もう 不安が山積み

救いは 従業員の頑張りで何とか回ったという事 嫁さん・ちづさん・ようちゃん・のぞみちゃん・ふうかちゃん・そして謙太郎本当にありがとう・・・従業員素晴らしいのに 親方 真摯に受け止め 大反省

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努力はいつも報われるとは限らない・・・その後よ

良くしてくれる 常連様に甘えてしまった・・・すみません

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