2016. 04. 12  
嫁はんの作ったジャムで食パン食べる最高に美味い 勿論 俺の為でなく子供たちの事を思って作ったのは百も承知であるが 誰かが誰かの事を思って何かするという ことに とても値打ちがあると思うようになってきた

逆に 地位や権威 高級 見栄 などに 物凄く 興味が薄れてきたようなきもする(デコも薄れてきてます

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ほんの少しだけ 魚の話をしますと この前 市場で とても 立派な 太刀魚がずらっと並んでいたのですが

本来ならば 頭から順番にえぇのを並べるので 最初は高値で目利きをしながら 徐々に相場が動くのですが
(なので俺みたいなのは、そのセリにぴったりマークして品物を見定めて上手に仕入れをするのですが)

なんと 競り初めが3000円で2500円で全て止にまぁ言えば 2500円以下では買ってもらわなくても結構ということです

もうディズニーランドの自動販売機立派なので一匹キロは超えていたので 一匹の太刀魚が3500円ぐらいの仕入ねと言うことです5切れに落として 焼いたとすると 一切れ700円の原価淡路島ならそんな事は出来ないが 都会の店で食べたとすると 太刀魚の塩焼きが約2000円するという状態

これを 漁師さんや 仲買 水産関係の 頑張り 高収入と 喜び (儲けもないと漁師さんは減る一方)その相場に応じ工夫をしてお客様に理解していただくべきか

お客様の事を思い  知恵と技術で なんらかの代用で やっていくべきなのか?

素直にニュースでしている 貧富の差 とか 現実的なことが 自分の仕事にも直面し どう判断すべきか
問われ始めているんだなと

確かに 今は 安いとか高いとかでなく 自分にとって価値があると思ったものにお金を出す時代です

皆様の頑張りが 価値ある方に選ばれて欲しいと
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