2016. 05. 15  
今日も港で先輩の漁師さんが「どないで~ばんちゃん だいしょう鱧 お客さんきよるけ?ばんちゃんらにきばって売ってもらわな鱧値段あがってけ~へな」
今年もバリバリ 鱧売ります もう 沼島の鱧と言われることのないように 鱧の本場は福良
ふだん控えめに生きる俺も 鱧と河豚は いきらせてもらいます 漁師さんや水産屋さんのためにも
鱧は万代 河豚は万代 そう言ってもらえるように頑張る 次の世代 謙太郎や息子のためにも
気合いれてやる

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今日はコースは 細巻きをいろいろとカワハギ肝入り・焼きアナゴ・海老マヨ・いかウニ
お酒を飲みながらでも つまめるように

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鯛やヒラメが 時期的にあまカレイは抜群だが値段が高い
この時期 俺のお気に入りは・・・食べて確認してください

えぇ脂しとるでしょ抜群の時期の鱧にもでるビー玉のような艶
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今日もカウンターで常連様が「きょうびの若い衆は馬力ない度胸もない」と
俺ら81歳やで 今から歌いくんじゃ
「福良はえぇとこじゃの~活気ある」と
 上品な奥様方地元の社長さん信用ありきの紹介からの団体様
それに 馬力ある おっさん達
色んな人に気に入ってもらえるように・満足してもらえるように
俺は この先もずっと考えていく


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揺るぎなき自信などそうそう
超貴重な
お盆の最終日にこの天然モノ
この後どうなるのかと思い
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