2016. 05. 25  
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昨日はわざわざリピーター様がバス貸し切りで万代に きりっとした男前の社長さんで
同じ飲食店経営で 日ごろお世話になっている従業員に美味しい魚をとの食事会

20人以上を束ねる社長さん 気配りやきっぷの良さ 僕たちの家業はお客様にも愛されなくてはいけないが
従業員様にも愛されるようなことを考えないといけない

紳士な社長さんのふるまいを見て 俺も頑張ろうと思った一日でした社長さんありがとうございましたぜひまた よってください

ここからは この人 一言にセンスあるなぁ~思ったのを

接待の席をご予約いただいておりまして いつもお世話になっている 隣町の先輩が

「ちょっと早いねけど のしてきてもらってん」と予定時刻より 10分以上早めに到着

スタッフがおしぼりをお持ちして 「飲み物どうしましょうか?」と聞くと

俺に「今日は先のんみょったらアカンだぁ~」と言うも 熱かったのと お客様がまだ10分以上かかるとの
連絡があったのか?「ばんちゃん生中やっぱり先ちょうだい」とそれを飲み干し

しばらくすると相手様がそろい先輩が「みなさん生でえぇですか? ほんだら生中5つ」

「ぼく生小で」 それを聞いていた俺は 先輩(みんなの前では自分だけ控えめに生小ってセンスありますやんフライングやってますけど

それともう一軒の お客様は鱧の極上コースでデートのお客様でお酒もかなりのまれ 雰囲気や料理もとても喜んでくれたかんじがバリバリ出ていたので お帰りの見送りの際 「美味しかった~満足 おなかいっぱい」と とても喜んでくれた感がありましたので 「今日はどちらまでお帰りになるんですか?気を付けて帰ってくださいね」と(島外からかなと思い)俺が言うと

「家まで帰ります」と なかなかセンスありますやん とっさの一言 センス感じるなぁ~

昨日は皆さま本当にご贔屓ありがとうございました
お断りしてしまった 大事なお客様本当にごめんなさい

ぜひまた お仕事をさせてください
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