2016. 09. 14  
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結構今 料理人って 昔から比べると 笑点の山田君に 座布団2枚ぐらいならいただいているよね~
みたいな感じかなぁと思うことがある。

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どの職業にも プロがいて さらに プロ中のプロもいる

例えば プロ野球のバッティングコーチ プロゴルファーのキャディーさん

人それぞれ考え方も 違うと思いますあかん もう なんの話かわからんようになってきましたが

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鰆の腹の脂 金目鯛からにじみでる脂 カマスなんか見るからに美味そうです

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なんでこのお客様は万代をご贔屓にしてくださるのか?

もうちょっとこんなとこが こうできたら 更にとか?

飽きられずも 安定感 そして プラスα

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あの後輩の人との付き合い方 あの先輩のものの言い方 雰囲気

お酒がよく売れるようにとも 皆さまからご贔屓していただけるようにとも

いがいと  人を見て勉強になったりするんです

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こりゃ~九月もすぐ終わるね~
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もう二時か・まだ二時か
何度も何度もいくいくいく~
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