2017. 07. 22  
イカのですり身を作り アクセントは とうもろこし の甘味を 夏になると 食べるものも
なんというか 食べやすいというか?その気になるというか? 自分も 食べようと思う気になるもの・・
夏は色々 気になりますね。 無い知恵を絞り・・

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今日は お寿司に魚の種類を多く使い コースのお造りはシンプルにポン酢で オコゼを薄造りに

今週も 毎年毎年の多くの常連様のお顔を見れて嬉しいです

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嫁があっての万代 スタッフの皆があっての万代 もちろん業者様・お客様 紹介してくださる皆様

夕方の営業がマックスな時 ふと 冷静に周りを見渡した時 テキパキやってくれている
皆を見た時に  
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夏の甲子園みたいな
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仲良く
揺るぎなき自信などそうそう
超貴重な
お盆の最終日にこの天然モノ
この後どうなるのかと思い
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