2017. 08. 01  
今日は火曜日お昼休みの日なので 朝から来てくれるお母さんはお休み・この前はお客様からお手紙をいただき
お礼の手紙とお母さんに写真だった 明るいお母さんに 万代は支えられ お母さんのことを気にしてくださるお客様も多い・ 今日店を開店するのに暖簾をかけようとすると 玄関に落ち葉が 自分ではいた時に 毎日のお母さんの
ありがたみがこみあげてくる

もう一人のベテランさんもお盆・お正月・連休の時は 本職の会社が休みになると 万代の忙しさを気にしてくれ
助けてくれる そう ベテランさんがいないと 万代は まわらないだろう

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ここで少し 反省 朝早くから頭をきりきり舞いで 調理場が 戦場化しバタバタが落ち着くと
俺と嫁は 「暑いじゃ」「しんどいじゃ」「もう限界じゃ」と口にするが
スタッフは誰も「しんどい」や言わん 自分たちが スタッフの士気を下げているのでは

この先、年齢的なことや経験してきたことの 問題も確かにあるが・・支えられているという事を
グッと感じた 昨日今日でした


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ありがたいです
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仕方ない事なんですがね~
早いなぁ~一週間
いっぱい・いくいく
もうイケそうですね。
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