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今年も地魚を軸に　素材だけでなく　色んなことに真剣に取り組んで　全体的にうまくなりたいんです。

今まで忙しすぎるときの限界の決め方　お断りの仕方　魚の揃え方
従業員のやる気になるようなこと　親方家業を見つめなおし今まで生きてきて出来てしまった個人の気持ちのコントロールの仕方


まだこの歳で　色んな事が上手になれるような気がするんです　今までよりももっと真剣に取り組むと

新年　一発目の仕事も　皆さまのおかげで　本当に気持ち良く　アクシデントなく無事に終えた事　ありがとうございました９日まで休みなく頑張ってまいりますので　よろしくお願いします