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2018. 05. 21  
日曜日は朝からお弁当に団体様 毎年鱧料理を食べに来てくださるお客様の息子さんが友達と料理の勉強にとか
地元のスナックのママがとか これ以上ご予約をとったら限界超えてえぇ仕事が出来らんようになるなと 思うとこまでで

嫁や謙太郎 女神に見えるバイトのおかげで無事クリア
スタッフと美味しい魚 さまさまです 沢山のお客様をお断りしなくてはなりませんでしたが グッとタイミングでこられた
お客様には 数組ではございましたが 喜んでもらう事もでき たまたまリピーター様だったり 娘の大学の近くの肉料理の大将だったりと 縁を感じ これからも頑張らなくてはと思ったり


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そして今年の初めからあることを思っていたんです もう少し鱧を気軽に食べてもらえるようにすれば

漁師さんや水産屋さん 観光関係の方々に役に立てるかもしれない。

そして 寒い時に 身を削って ウナギの稚魚をとりに行く 知り合いも少なくはない

今年は十分の一ほどしか おらんで価格も倍以上ととなると

明くる年の うな重は どえらい事になるんでないかなぁ と思い 色々考えていたので

お昼の忙しいのを終え 嫁の昼飯代わりに 鱧を試食してもらい 意見を聞くと

げっちゃり 愛の鞭を


夜も愛の鞭をいただいたのかは 謎だが 一つだけ持つ 鰻の稚魚ほどのナニについても

げっちゃり言われる日が来るのだろうか?
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久しぶりのブログがこれで申し訳ない
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今日も市場と港で
そういえば 減ってきてないやろか?
自分の世代を 古い良きものは先輩に 新しい良きものは後輩に
満点
快適に過ごしていただけるように
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