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2018. 06. 04  
先週も皆様ご贔屓本当にありがとうございました 落ち着いたころに人生の先輩から 色々 ためになる話を
あの人にも あの方にも 色々教えていただいて 昨日は 店を手伝ってくれた 長男の彼女や 嫁さん 明日テストやでと言う
娘は 少し嫌そうな顔をするも 店や家族の事を思ってくれて 手伝ってくれる 最後はみんなで 福良の人気店で

チビには 勉強よりも大事なもんはあるし テストできらんかったら 名前のとこに 万代と書いとけと
適当な親父で 申し訳ない

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しかし 商売って 難しいですね~ 無理して うまい事 回転 出来て 入店してもらえたら そのお客さまは喜んでもらえる

しかし 万が一 なにか アクシデントがあり せっかくのご予約様の 料理がスムーズに流れないと 料理・ホールを込みに
店の責任となるし 毎日 ご予約で満席にして 無理なくが 一番理想かといえば 絶対でもないと思うんです。

気軽に 声をかけてくださる 地元の方との 距離は 絶対 大事にしないといけない。

本当に難しい けど それが 面白かったりもするし

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シキビもしんめで 若々しい 今からの季節は 根付きに限る

タイタニックでないが みんな 適材適所に 役割があるし

自分の出来ること 何か 役に立てること 真剣に取り組むこと もっと上手になりたいなと 思う事

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次回のブログは  料理人が 集まって フネノミ と言う イベントを手伝わせてもらう事について 自分なりに思う事を
書けたらなと思います。 まぁ 僕的には くるめじろう と言う 素晴らしい男に 惹かれ 恩返しする・応援するに尽きるのですが あれだけ 真っ直ぐな たたいても ホコリの出ない好青年を見たことがない


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その話をすると けいじくんは「ばんくん 出る出る ジローもたたいたら 出るぞ~」と 嬉しそうに話す
けいじくん も最高やし  俺は枝豆に渾身の塩ふるしか 出来ませんが謙太郎はめちゃ仕事しますよ~

料理人は本当に素晴らしい メンバーが集まってくれ 気合も入ります 今では想像できない 甘いマスクの超紳士南海荘さんの カリスマ淳二も
懐かしい高校の卒業アルバムで 剃り込&メンチ 思い出したり

トミナガさんの富永君 エルムさんのようすけ けひの海さんの三宅君 清中さんの兄貴 若潮さんのこうたろうくん・ まえ川さんのまさくん 平松食堂さんの平松君は ライブも 福良で一番 熱い男 クボタ水産さんの こういっちゃん 素麺業の しげる君も この後輩同級生と おったら 刺激どころか ヤケドしそうや(本当はもっと素晴らしい店・料理人さんも多いので色々 助けてもらったり・相談させていただきたかったのですが

とにかく みんな えぇオッサンに なってますが 本当にみんな 頑張っている
素晴らしい 男達ですので ぜひ 13日は 福良に遊びにきてください

ただ お客さん以上に 僕らが楽しむ事をお許しください
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