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地元の港では　ありがたいですねぇ～　貴重な　魚が　この港にはあるんです


しかも　万代に


市場はねぇ～　まさに　サバイバルやから　楽しいですよ～　たまに　嫌味言われることもあるんですよ

徳島に　やすもんの魚　買いにいっきょんのかぁ～とか　昔々の　頭も常識も生きた化石みたいな人に

けどねぇ～　相場を知る　旬を知る　メニューを考える　流れ・変化を教えてもらう　それも日本中の　事がね


暑く　食欲のない時に　北海道の　セコガニが安く出てたので　これも手間暇かけたら　味噌は旨いし　身はフワッとあまい

これは　出会いもんで　現場でないと