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2018. 08. 21  
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お客様にとって 最後の夏の週末 かなりのご予約をいただいている しかも 知り合いの紹介や 馴染みのお客様ばかり 電話やラインでのやり取りでも 期待と責任 絶対 頑張らないといけない が・・・

この台風 これは休んでいる場合でないやつです。
早朝から市場に行き魚を見定め 献立を決めていく ありがたい事に ここ数週間 めちゃめちゃ高値だったイカ
が 価格が落ち着いていた そのぶん 皆様が期待している 赤ウニ 市場でも一番と二番の品物を 競りでライバルに打ち勝つ

商売しだして 一番の高値で仕入れたが これは損をしても 喜んでもらう 意地みたいなものである。

賢い経営者様と話をしていると自分の未熟さを感じる場面がある けどここはもう性分みたいなもので
良くしていただくこともある しっかり働かせてくれる時もある それならば お返ししたり 恩返ししたり

家族には迷惑をかけるが その分 現場にいることによって イカが安く仕入れたじゃないかと・・・

誰かが 車の油代は? 四時過ぎにや起きて 「お前の時給でんのけ?」と 馬鹿にされても いぃんです



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今日はスタッフ皆を休んでもらい ご予約様だけでしたが 娘二人に手伝ってもらい 久しぶりに一人バタバタと

たまにはこんな思いもしないと 皆がいてくれる ありがたみも

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夕方は 久しぶりにゆっくりして 一人大衆の温泉に行ってきた さすがに夏休みだけあって 子供連れが多い

その時 お父さんが 子供の背中を洗う姿を見て そういえば 長男も 長女も 次女も ここの温泉で
背中を洗ったもんだ 時間がたつ早さと 子供の成長

そして そのお父さんが子供にこんなことを言っていた 「後ろ気いつけよ 迷惑かかるで」と

小さい時の こんな些細なことで 子供の常識や良心が 養われていくんやなぁと


歳を重ねて 世代は様々だが 良い人やなぁ~と感じる人に とても心を惹かれる

逆に ワガママな人 自分さえよればいい人に かなりな距離を置くようになってしまった

人の上に人は などと言いますが 自分さえよければ その場さえよければ自分から 人の下に非道な手をつかってでも 入り込んで
平気でヤカラな人 自分の立場さえ お金にさえ な 人も多く見てしまった


もうすぐ 夏が終わる 終わるのは 何も夏だけでない
終わりも 始まりも
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