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2018. 11. 17  
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この柿 本当に美味しいですね 野菜だけでなく 果物も日本料理によく合います。

全く関係ない話ですが 店に来てくれるお客さんが 名門のゴルフ俱楽部でグラチャンをとったのですが
 
遊びと言えば遊びで アマチュアと言えばアマチュアなのですが 皆様も何をするにしてもスタートラインに立ち
そこから ある程度はできるようになる そこからは センスや 環境色々なものがありますが

さらに一歩 取り組み方を そんな感じで 

と言いながら ゴルフの話ではなく

 仕事に対する取り組み方を

今までの慣れや 経験でだけで 進むのでなく 50歳を超えてから作る俺の料理 そんなことを思いながら

自分も 人も 店も 育てていけるように

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