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ご夫婦で来られた奥様が　お帰りの際　「どの料理もすべて美味しかったです年末まで忙しいけど十分充電できたので頑張れますと」　本当にありがたいですね　美味しい食材と　スタッフのおかげです。

島外のお客様かと思ってたのですが　こちらもお帰りの際　お見送りに　「三原と　広田なんですよ　たまには贅沢しようと　美味しかったですまた来ます」と　女子会の別嬪さん達

最後は　カウンターの同級生　四人組の女子と　個室の同級生の友達が　店も落ちすきだした　遅い時間に　俺もふくめ　合流したさい　　三原のやさしい　友達が三原の女の子に「変わってないなぁ～」と　大人の対応に

すると　正直者の福良の連れが　「沼ちゃん　嘘言うな　よう　傷んないか」と　さすが　やぶ水産　工場長
そこから　　給食の　まるばっかん　と　かくばっかん　の美味しい夕食で　超盛り上がる４５歳

最近は　朝から　みんなで　仕込みと準備　お昼の営業をして　二時ごろには　昼飯やって　　スタッフの皆には休憩してもらって
そこから　一人　コツコツ　通常よりもさらに　ひと手間の仕事やこんな事がってな　準備をゴソゴソ　調理場で・・・

色々な意見があるのはあるのは承知の上ですが　あの先輩も　そういえば　あの後輩も　ずっと会社で　ずっと調理場で

充実した時間の使い方言うのは　年齢でも変わりますが　今は調理場でこもり　仕事も姿勢もふくめ　
謙太郎と長男に　　今現在の最終的な　完成レシピみたいなものを　残してやれるようにと　数年かけて調理場でこもり

次世代の　頼もしいえぇ　波を　応援できたらと
昔　大先輩が「本当の最後は自分のことを大事に考えたらえぇと」
だから　ずっと嫁や子供にはうるさく言いうんです「自分の事ばぁ～　自分がよかったらえぇではあかんと」

本当の最後は　自分のことでいっぱいになるのが人間やねんから　常日頃の少しでも余裕あるときは　皆様が教えてくれたことを大切に