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セリ人にはそれぞれに　リズムがある　昔神戸の市場で働いていた　同級生は歌もうまいしさぞ

恰好のええ　セリをしていたに違いない


どれだけ寒くても　気合の半そでマンは何人か見かける　市場にモノが集まるということは

当り前だがそこに　えぇ順に　えぇ値が付くということになる。　ちょっと違うかもしれないが　酷だが　人間にも言える

価格は別として　求められる人　安心できる人　選ばれる人　酷だが旬な人も

やはり　勉強して　真面目にが　大切だ


イカ類・ニュースになるほど　蛸も少なく　価格は高騰だ


出来るだけの　ことは精一杯し　あとは　お客様に喜んでもらえることを想像して




トータルで　満足してもらえれるように　高価なものも　手間暇をかけてお手軽なものも　色々組み立てて

接客や雰囲気もふくめ　　「美味しかった・また来ます」　この魔法の言葉に　ずっと