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自分にはわかっていたんです・本日お昼も夜も　調整することなく限界を超えてお客様を入れすぎだと

しかし　お昼も夜もメンバーがそろい　魚もお盆中のめども立ち　漁に市場と魚も増えるし　台風君にお客様も迷惑がかかること・何より　謙太郎がいてくれ

家族が全員揃い　新人さん・ベテランさんと　　リミッター外しの限界を皆に　良き経験として　そしていかに準備・頭や冷蔵庫の整理
チームワーク　逆算しての時計を見ての仕事　各々のすべきこと・自覚をと

みんなの　おかげと　お客様のご理解　今日はいつも以上に　スタッフさんのことを誇りに思います。

本当に良くやってくれた　「ありがとう」　この経験をもとに　しっかり向上しながらも　キッチリ
仕事を組んでいけるよう　若い力のさらなる