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2019. 09. 05  
休みの旅行中こんなことを思ったあぁ~仕事のこと考えらんとおれるってこんだけ楽なんじゃと

そして温泉に入っている時に こうつぶやいた (頭の中 空っぽに 出来るって最高) そこから 数時間

寝る前に 数時間前の自分を反省した 元々 頭 空っぽやんけ 俺と

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高騰している 食材の一つ 筋子 けど これから 丁寧にしごとした いくら は 本当に美味しく
やはり 何でも お客様のことを思って 丁寧な仕事を していきたいもんです。

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ぼちぼち 河豚も見かけるようになり  10月にあるイベントを 想定して 美味しいものをが一番で

あとは 何品か 作らなくてはいけないので 出し汁は十分に活用 コスト面 スピード面 それに プラスαを加え

柿の種を 細かく砕き すり身に 河豚ぶつ 皮 きくらげ などを混ぜ込み 砕いた柿の種を衣に


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あると思います

連休をいただいた あくる日の平日 一生懸命 仕事出来た事 たくさんのお客様が来てくださったこと

本当に嬉しく思います ありがとうございました
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