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2019. 09. 06  
教えてもらったんです ある場所で とれる 太刀魚がいま超抜群だと

こだわりが あるって 素晴らしいですよね その丁寧なこだわり バトンを受けて お客様に


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玉葱とアワビの肝で ジュレを作って

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今年から始まった 炭火焼も だいぶん コツがわかってきて 醸し出す旨味

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タレ焼きは一段と 旨味香りが

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チリメン稼業も 活気があって 若い世代が 漁師さんにも加工場さんにも 旅行で地元を離れてみて ますます感じる
漁師町 福良としての素晴らしさ

皆さんの職業の超抜群を身近に感じることができ 自分の方向性は自ずと 決まってくる気がします。
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