FC2ブログ
2019. 11. 29  
IMG_2034 (002)

IMG_2031 (002)

IMG_2032 (002)
謙太郎も仕入れ先で会うようになり ある程度すれば 店の流れもわかるので お手伝いできることがあればと思っております

しかし 何十年やっていても 難しいのが仕入れでございます これに費やす時間は とんでもない時間で

地元の港には何度も 市場にも早朝から 天気図を見ながら 香住や北海道に電話したり

旬もあれば 漁場独特の 蛸壺を上げた後 〇〇の流れ 餌の加減 海の事 真剣に生きる
漁師さんや水産屋さんの 知恵を 教えていただき いくら経験を積んでも 自然の事なんで

色々なものを 組み合わせ お客様を思い 大変ですが 楽しくもあります
スポンサーサイト



NEXT Entry
付き合い方
NEW Topics
10月11月は
本日のアラカルト
俺は思う・最後の最後は子供の為でないかと
喜んでもらえたと
お客様が来てくれない・物が売れない
Comment
Trackback
Comment form
 管理者にだけ表示を許可する
プロフィール

心まんだい

Author:心まんだい
FC2ブログへようこそ!

最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
ブロとも申請フォーム
QRコード
QR