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2020. 01. 18  
少し説明というか・・・実は昨日 いつもの地元の常連様の団体様や 河豚料理のお客様で頭がいっぱいでして

数日前に お電話をいただいたときに 「20にんぐらいいるんですが 料理は店についてから 単品を注文したいし
予算も 飲んで食べて〇千円ぐらいでおさえたいんです」と やや 細かい 注文に お客様のご要望を」あれやこれや聞くと

どうも 喜んでいただける条件でなさそうで チェーン店でやるのと何ら変わり映えしないのではないかと

そして 料理の内容や抑えれること 喜んでもらえそうなこと 淡路ならではの料理や 幹事さんの事を思い 飲み放題の条件や

全てをひっくるめて ぽっきり予算のご提案など  ・・・そうすると それではそれでお願いしますと

当日も 先に常連様がご来店だったので 団体様がご来店された時も 先に入られた数人には挨拶したものの

料理のスイッチが入ってるし 部屋の戸も閉めてるしで 本当にわからなかったんです


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そうして 本日のお昼も 河豚料理のお客様で 残り一部屋の時 何やら 見かけた顔がヤバいよヤバいよ

飛び込みですやん 連チャンですやん  そして 急にロケが始まり  料理も無事に出し

何やらテレビ局の偉いさんと話させてもらっていると 「お電話させてもらった〇〇ですと」

「あぁ  言ってくださればよかったのに」と言うと 「いや あえて名乗らず 地元の方からのご紹介で万代さんがお勧めだと教えてもらって」と

そして さらに俺が「今日のロケもいきなりですが」 と聞くと すると偉いさんが「そうなんです 全く決まってなく 今日も港に行って 地元の方に聞いたら ここだと」 


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今まで何回かテレビに出させていただいたのですか 各種業界様など力のある方からの紹介とか それはそれで とてもありがたいのですが

長年 地道にやってきて こうして 地元のあらゆる方に応援していただき 勧めてもらい 御贔屓にしていただき

店の前には本当にたくさんの 地元の方が

最近はありがたいことに 色んな場所に行っても「評判えぇよと」応援していただけることも多く

本当に 皆様のおかげで

テレビには出来るだけ俺は出ないように 若い子に前に出てもらおうと・・
理由は 色々とあるのですが・・・ハゲてきよる 娘と嫁に 毎日のパワハラにも負けず

謙虚に どんな人からも応援してもらえる価値のあるように 今までも これからも
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