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2020. 01. 27  
市場も魚が少なく 月末に 正月も明け 新年会も終わり 景気も活気も悪そうな感じで

天気も悪いので  まぁ年末から 年明けと良く働いたであろう 商売人・サービス業の皆様はやっとゆっくり出来るといった感じでしょうか

かたに並んでいた マグロも 艶も良く しっぽの切り身の赤も綺麗だったので 買おうかと思案していると

頭が大きいので 歩留まりが悪いからと・・・餅は餅屋ですねぇ~ しかし  一回は この時期の大間のマグロというのを
食べてみたいですねぇ~ やはりマグロは関東に適いませんねぇ~分母が違いますもんね
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金目やムツ ぐじ など 淡路島以外の魚も コース料理に取り組みながら 料理の幅を

そういえば 昨日ちらっと見たテレビで お笑い芸人さんが「昔は 大阪でうけていて 東京に進出したとき

東京の人は冷たいんだな  大阪の笑いを受け入れてくれないんだなと思っていたが 実は 全国で受けるようなネタやコントが出来ていないことに気が付き そこの意識を変えることで大きく変わったんだ   みたいな 話の内容だったのですが

お笑いってすごいなと 真剣に考えている人ってもちろん もっと成功している人もいて もっともっと当たり前のように笑いをとり 成功している人もいるし

田舎の漁師町にも じろうくん や ようすけ たかみくん みたいに 誰からもどの世代からも 好感度ある 男もいるよねぇ~

そう考えると 俺らの世代は 癖がすごい~ と 反省するとこがありますね


FOODIE_15 (014)
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素材の良さを それが一番大事
貴重な経験させてもらってます。
淡路島も観光バスが増えてきましたね
頑張る理由
皆様 温かく見守っていただければ
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