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１０人以上のご予約がバンバン　キャンセルになるもんだから　週末でも　予約票　寂しいから・・・

少し　弱気になりかけてたんです・　でも　大丈夫　きっと大丈夫　ぜったい大丈夫

今日　座敷のお客様は　全席　お見送りの挨拶だけでしたが　二組の先輩方と　お話しでき

俺の目の前の　カウンターのお客様は　新潟～栃木からの万代で　可愛い彼女さんに会いにやろなぁ～（素敵）

お仕事だろう　男性とも少しお話させていただいたのですが　隣町で聞くと　美味しいお店を３軒教えてもらってと　その一つに万代がと　　そして　福良について　もう一度　適当に聞いたら　万代と言ってくれたので来たんですと

いやぁ～本当に嬉しいです　地元の方に推薦されるお店であり続けたい

ネットや　インスタも　武器の一つですが　王道は

今日実はめちゃご予約少なかったんですけど　朝も　昼も　休憩せず　いつも道理　仕込んで　準備して
いつもと変わらぬスタイルで・・・明日も明後日も　　自分は自分でいこう