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2021. 01. 29  
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人と話することによって 自分の事も再確認できたり・教えていただいたことやひらめいた事を

外はひたすら寒い風 ですが 自分を身失うぐらい の厳しい条件 のらりくらりの泥沼に埋まっていきたくはないと

自分にできる事 役に立てること この先も厳しい現実は続くと思うので コロナ前の頃のように すっと戻るなどという甘い考えは捨て キッチリ計画を立てて あの頃よりも シャープな幸福を勉強して作っていこうと

週末と言うのに市場に行っても 地元の港に行っても いつものように バリバリ仕入れることが出来ないのが悔しいのですが
新鮮なものを仕入れて 調理できる  多くのお客さまから 御贔屓をいただき とてもありがたく思っております

とにかく 自分の中に えぇ風を入れれることを やっていきたいと とにかく 小さい事から チャレンジ&相談です


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