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2021. 04. 06  
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昨日は徳島の料亭で共に働いた 後輩が家族や友達と来てくれた未熟な時から今までそしてこれからも
いっぱい話して 笑い飲んで いくだろう 少し変わっていくとするなら 必至に店や料理にだけ取り組んでいたらという時期からにさらに 店を継いでくれる 息子の分まで とにかく 課題は多い方が 親も子供もやりがいや達成感・人のつながり・相談など 自分を強く・優しくなれると思うので もちろんお母さんの愛情も 自分も感じてきて それが今は嫁が息子たちを そして
なっちゃんが大輔をなど 人って えぇですね

昨日も多くのお客さまにお贔屓していただいて本当にありがたいです
そこにはもちろん コツコツとした準備と 想像 思い そんなことを スタッフ全員と共に

今日も頑張ります
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