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2021. 07. 01  
季節のものはやはり 本場で食べていただきたい本場には本場の長所があり 漁師町としてのプライドが

針をくぐったり 餌を育てたり チンギにかけたり サイズ別にわけたり トラックに積んだり 料理人や観光業の人だけでなく

町全体で全ての関係する人が 本物主義なんで


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鱧の子も 良い状態になってきたし
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万代の水槽も 鱧マックスで(青いパッチンの中には 厳選された鱧が 水槽には50匹ずつ 漁に出てくれるたびに)
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お土産の鱧の押し寿司も 好評です(価格は3000円少々と少し値は張るのですが 活きの抜群のサイズでないと美味しくできないので)
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コロナとかオリンピックとか 色々と大変とは思いますが ぜひ 景色も良く 空気も美味しく 家族サービス 自分へのご褒美
大切な仲間と 長い事 我慢もなされたと思いますので 本場淡路島 福良港の べっぴん鱧料理 ぜひ
(送りもできますので) なんとか あらゆる方に役に立ちたいと思っておりますのでよろしくお願いします
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