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2021. 07. 16  
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お客さんの 「美味し~」の 笑顔って 子供さんでも 年配さんでも えぇ顔してくれる

忙しく調理場で追われてて 料理具合や お客様の感じを気にして 目線を向けたときに  満面の笑みと目が合うと

何とも言えない気持ちにさせてくれます。(今日は 奇麗女性の方も ニコッとしてくれたので手切りそうになりますが

明日は 今年最大の鱧をさばく感じです。 お客様に旬の最高の食材を食べてもらえて 明日又漁師さんが出てくれるので
また ごそ~~~っと べっぴん鱧 仕入れることが出来ます

最近 周りの友達のありがたさや みんなの気持ちの奇麗さ 仕事だけでなく色んなことが 幸せに思う
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