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2021. 08. 10  
今日は火曜日でお昼お休みの日なので 朝からじっくり仕込んで 氷鉢を作ったり

コース料理や季節の鱧料理もそうですが 酒の肴のアラカルトも もう一品的な

そんな感じも大事にしていかないと ☆よりも 地元の皆様を中心に愛されることを

そういえば 本日 これ以上はもうすべてお断りせな限界となる ラストのお客様 すごく喜んでくださって

ちりめんを買いに行ったのか 「○○水産さんが ここを紹介してくれて、本当に美味しかったです 良かったですと」

何度も何度も お礼を言ってくれた   ありがとう 紹介してくださる方の顔に泥を塗ることなく 本当に良かった

今日はスタッフ全員の集中力本当に良かったです みんなありがとう

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これにして良かったと言ってもらえました。
誰かや 何かの為に だから頑張れる
楽しい事しかない
金曜日お昼の営業がぶじおわりました。
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