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2023. 03. 23  
今日も 五時から調理場に入り 今日の事もですが 明日と明後日が 限界を超えているし 主力スタッフが 一人体調不良なので そのカバーも考えて 備えあれば憂いなしと やっておきたかったので・・・ 今日も ほぼほぼ 完璧だったと 思っていたんです ただ 一名様で来れれたお客様に対し ドリンク関係の対応が悪かったらしく 気を悪くされ それを察した 俺が直接 謝りに行っても ダメだった

注文を キャンセルされ 帰られてしまった 超久しぶりだが 全責任は俺にある 日頃からの 問題点を 指摘できていない

指導力不足です。 栗山監督でないけど 小さい事からコツコツ積み上げて 応援してくださる方々の信用をと

思い やってきたけど 未熟でした また 一からやり直します。チーム万代 本当に悔しい

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万代に行けばと 日頃から ご紹介してくださる みなさまの信用を 更に気を引き締めて

その紹介してくださるという ありがたさを もっともっと 感謝と責任感にかえて こけてしまったドミノは一個 二個の最小減にできるか とても 責任を感じております 本当に申し訳ありませんでした
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楽しんで・学んでこれたと思います。
明日から・・・
もうゴールデンウイークみたいやんか
喜んでもらえてよかったです。
わかりますね 何となく
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