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2019. 05. 12  
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そういえば こんな話 俺は 競馬は  宝くじ  よりも 買いません 高校の時に
なぜか新聞を見てひらめいた気がして ダイユウサクやったか(単純に エルムさんのようちゃんの兄貴が大介だったので)

それが当たったのは覚えております。 そして 謙太郎が万代に来てくれた時 めちゃ強い馬がいると オルフェーヴル?やったか
なんせ単勝が2倍つかんかった気がします 二人で一万買うと おそらく メスに負けた気がします


それ以来 馬は買わずなのに なぜか 昨日 なにやら ひらめいた気がして 一番人気の馬 俺と誕生日が 3番人気の馬が びびっと しかも この前の経験も活かし より硬い 複勝に  先輩に「複勝って何着までにきたらえぇんですかと」聞くと 3着までと 

すると ・・・3着まで
なら・・・余裕やろ 一番人気と 3番人気やで

やはり 俺は 持っている

結果 4着と5着


働け 俺 もっと働け 俺 
 
2019. 05. 11  
支えあって

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己を知り 役に立てるように 人のやる気を 気持ちを 段取りを考えて

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市場にも花形もあれば 裏でそれを支え 準備して

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家族の形にも似ていると思う

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とにかく 会話は何においても 大事ですね。
2019. 05. 10  
ようやく チリメンが出てきたようで俺ら地元にはちりめんに関わる仕事が多いので 嬉しい事である。

しかし 海はいろんな種類が産卵期になっているので 細かい網でとる チリメン漁には いろんな混ざりものもと(関係者さん)

鯛も オコゼや 鰆 なんかも 子の加減で見質も変化します。 鱧とかは今から グッと子を持ち えぇ状態に

モノを判断し 価格を勉強し 適した料理法で マグロも 近海物で違いますが そういえば鰹も 産地を選ぶと 抜群に

と 魚の話はこの辺で


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休みに友達の美容院に行った時の事 本当に繁盛している いつ行っても 地元の皆様に愛されている感がある
何か勉強になるのではと 常に その何かを その時の会話で あと五年すれば・・・末っ子は高校・その先となりたいことが明確になっている彼女はそのラインに 次女も大学は卒業しているだろうから 長男は 年月でと言うことではないが
俺がおじいちゃんになっている確率は 


そう考えると 一昔前に 先輩方から 後継ぎさんが帰ってこられた時 俺に 自分の時はどんなんやったで みたいな話になったのを思い出す・ 親父は 無茶苦茶なとこもあり おかんが早よ亡くなり 気持ちもわからんではないが 仕事にやりがいをもって
キッチリ見たいな感じでなかったので その時のことは鮮明に覚えているが そんな事よりも 何より わかりやすく
しょうねが 入るのは やはり会計を持つということだろう これが一番 

いろんな無駄を考え 逆に必要不可欠なこと 人のやる気 本当にお客様に喜んでもらえるようなこと 選んでもらえる何か
そして 継続していけるだけの 色んなことを実力としてつけないといけない そして 人には安心とか思いやりとか
その他 複雑なこともクリアしていかないといけない

スパッと 何年か後には 税理士の先生なんかにも相談しながら 謙太郎や息子たちが気持ちよく働けるようになるなら

俺や嫁より 若い衆を雇うほうが 良いなら その体制も頭に入れながら 邪魔にならないように次のことも

逆に 楽になるなら 役に立てることは助け合いできるように まだまだ バリバリ働くことは確かですが

令和確かに 時代は進んで
2019. 05. 07  
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映画はえぇ役者さんであれ 二世タレントであれ 売り出し中・いぶし銀 ピンではなかな良い映画とはならない

かと言って 主役を間違ってもならないし 上手い事 相乗効果で育てていかないといけない

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明日は急で申し訳ないですが一日お休みをいただくことにしました 毎年ですが腰の調子も悪く


白髪も出てきたので 連休中にお店に来てくれた同級生に白髪染とハゲ隠しを頼むわとラインを入れると

「あたしにハゲを止める力はないわ」

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大連休おしごとの皆さま ご苦労様でした そして 御贔屓いただいたお客様 本当にありがとうございました
2019. 05. 05  
昨日は久しぶりにお酒を飲む機会が


数日前の悔しい涙の日以来 話し合い 人は一人で、できる事は、しれている・絶対にちゃんと成功さそう と思う
気も遣うだろうが 指示して人を動かし確認しあい 絶対的な意識をもってやろうと(指示するからこそ自分ももっととなりますし)


すると立派にやってくれる料理と接客のほうに キッチリと責任と意識をもって


昨日 友達とも話していたんです 人は環境でものすごく変わると 絶対的なリーダーシップそして それを支える良きスタッフと
家族の存在 そう人は闘うことを好む人もいれば 好まない人もいる けど 一番になってやろうとか 極めたいとか
優勝したいとか  僕は 本当に色々な面で 勉強させていただくというか。惹かれる先輩・応援をしていただいている多くの方の愛情を



テレビやらでもよく耳にする 闘えるチームになってきた と そう皆様のおかげでチーム万代も勉強させてもらい
一人一人の意識も変わってきた この大連休は間違いなく過去最高の何かを 大きな自信と更なる上を目指せるものが芽生えた気がしております

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最後に「お・ぉおとうちゃん ガム もっていけぇ~よ」 (これ本当にツボにはまります)

口臭・加齢臭が気になりだすゾーンに突入する中年世代

まだまだ頑張っていきましょう
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心まんだい

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